Informatie per onderwerp

The next big thing! Haal één van Europa’s beste keukens, namelijk die van Baskenland (Spanje), naar Nederland. Of beter nog, haal deze verrukkelijke keuken  naar uw feest, borrel of evenement en verras uw gasten! Baskenland heeft unieke hapjes te bieden waar nog maar weinig mensen weet van hebben: de Pinchos (of Pinxtos)! Je wordt verrast met kwaliteit die als subliem bestempeld kan worden, de Basken weten absoluut wat kwaliteitseten  is. Elke ingrediënt is hoogwaardig, de kruiden zijn vaak lokaal gekweekt, en over elk detail is nagedacht. Je eet er de meest lekkere Ibérico ham, foie gras, gegrilde paprika, olijfolie en niet te vergeten het brood. Pinchos worden nóg lekkerder wanneer ze ter plekke worden bereid, want hoe verser hoe beter! 

Wist u dat:

– Een Pintxo een klein stukje brood is belegd met allerlei verse ingrediënten zoals vis, vlees, groente of een combinatie hiervan?
– De Basken claimen dat de Pintxo de oudste tapas ter wereld is?
– De Pintxosbar zeer geschikt is voor borrels of als ‘gimmick’ voor beurzen en netwerkborrels?
– Pintxos in de nabije toekomst heel groot gaat worden in Nederland en ver daarbuiten?
– Een Pintxo een stokje is op z’n Baskisch, maar kleiner dan de Indonesische saté prikker?

Van gegrilde paprika met tonijn en sardines of vegetarische kroketten langs parmaham met mierikswortel tot gebakken garnalen in een krokante wikkel: het kan allemaal. Andere voorbeelden zijn Pintxos met Baskische schapenkaas, Pintxos met king crabsalade en avruga of Pintxos met Serranoham, tomaat en radijs. Het water gaat je hiervan in de mond staan, niet?

Je kunt deze verrukkelijke Pinchos catering bestellen bij Food Jazz & DJ’s. Dit is een culinair evenementenbureau met een geheel eigen kijk op organisatie, gastronomie en muziek. Grote en kleine evenementen, recepties en huwelijksfeesten. Zij zorgen voor het gehele traject. Alles wordt zorgvuldig op elkaar afgestemd, één offerte, één contactpersoon en één factuur. De belangrijkste disciplines die bij de organisatie van een goed evenement horen hebben ze in huis: de culinaire invulling, de organisatie, de muzikale invulling , de productie en de ontwikkeling ervan. De kracht van Food Jazz & DJ’s is dat zij persoonlijk en transparant met u als liefhebber en opdrachtgever aan het werk gaan om gezamenlijk iets moois en onvergetelijks neer te zetten. Techniek, gastronomie, organisatie en muziek gaan hand in hand en worden door het team van Food Jazz & DJ’s gesmeed tot een eindproduct dat origineel en eigentijds is. Een vertaalslag van uw wensen met de kennis en creativiteit van Food Jazz & DJ’s catering Utrecht.